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Kirsch le boucher c’est d’abord Guy Kirsch, l’enfant terrible de la viande au Luxembourg, qui personnalise à lui seul la boucherie artisanale et l’amour du terroir luxembourgeois.
Passionné de bonne viande depuis toujours, de l’élevage à la maturation, il démontre son savoir-faire à travers ses boucheries, sa goûteuse cuisine-traiteur et son restaurant.
Son objectif : fournir de la viande locale de qualité, dans le respect du consommateur et de l’animal.
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