postuler pour le poste de
1 Cuisinier(e) Oberpallen

Vous êtes une personne minutieuse dans l’âme, vous aimez relever des défis et vous atteignez vos objectifs avec dynamisme, alors nous souhaitons vous rencontrer pour devenir Employé(e) de magasin que nous recherchons.

Vos responsabilités :

Le cuisinier(e) prépare des plats, des entrées ou des desserts. Il (elle) participe à l'élaboration de menus. Il (elle) sélectionne les produits, les viandes et les volailles, les fruits de mer et les poissons, les légumes et les fruits. (Prépare ses ingrédients).
  • Préparation des plats, des entrées et des desserts
  • Sélection des produits, viandes, volailles, fruits de mer, poissons, légumes et fruits
  • Réalisation des préparations préliminaires
  • Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, etc.
  • Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
  • Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, etc.
  • Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
  • Prendre en considération les attentes et besoins du client, de l'équipe de la cuisine et du chef de cuisine
  • Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
  • Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
  • Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)

Votre profil :

  • 2 ans minimum d’expérience
  • Une qualification en cuisine ou école hôtelière
  • Calme, endurant(e), organisé(e) et dynamique avec des capacités d'adaptation importantes
  • Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes
  • Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
  • Savoir travailler en équipe
  • Connaissances et maîtrises HCCP

Proposition :

  • Un contrat à durée indéterminée à temps plein avec 8h en continue
  • Une équipe soudée, motivée et stable
  • Un cadre de travail moderne et verdoyant
  • Une carte du personnel Pall Center permet d’avoir accès à des réductions dans nos différents magasins

Vous vous reconnaissez dans ce poste ?

N’hésitez pas à envoyer votre candidature à hrsupport@pallcenter.lu

 

Restons en contact !
Abonnez-vous à la newsletter Pall Center pour ne rien rater de notre actualité.