Le Mont d’or est de retour au rayon fromage à la découpe !
Pour apporter un peu de fraîcheur à votre plat, quoi de mieux que des légumes ?
Ingrédients :
- 1 Mont d'Or
- 8 petits champignons
- 250g de tête de chou-fleur
- 5cl de vin blanc
- 130g de topinambour
- 1 petit brocoli
- 200g de butternut
Préparation :
Rincez et nettoyez les champignons puis faites-les cuire à la vapeur.
Retirez la peau et coupez la courge de butternut en cubes. Epluchez les topinambours et coupez-les en morceaux. Rincez le brocoli et le chou-fleur.
Plongez les cubes de butternut et les topinambours dans une casserole d'eau salée. Faites bouillir pendant 20 minutes.
Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau et plongez le brocoli et le chou-fleur pendant 15 minutes.
Arrosez le Mont d'Or de vin blanc et mettez-le dans le four 30 minutes.
Préparez les brochettes de légumes et dégustez-les avec le Mont d'Or.
Bon appétit !
