Recette salade au fromage halloumi

Épicerie

 
Pour varier les plaisirs de vos salades estivales, nous vous proposons la recette de la salade au fromage halloumi. Ce fromage originaire de Chypre fera voyager vos papilles.
 

 

Ingrédients :



  • 3 oranges ( quartiers et jus ).

  • Quelques feuilles de menthe.

  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc.

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

  • 500g de fromage halloumi.

  • Quelques tomates cerises.

  • 145g de roquette


Préparation :


Etape 1

Dans un saladier, mélanger les quartiers d’orange, le jus d’orange, les feuilles de menthe ciselées, le vinaigre et
l’huile, puis assaisonner.

Etape 2

Couper le fromage halloumi en 8/10 morceaux et les faire griller pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

Etape 3

Mélanger délicatement les feuilles de roquette et la sauce vinaigrette, puis ajouter les tomates cerises coupées en deux.

Etape 4

Déposer les morceaux d'halloumi grillés sur la salade, les assaisonner.

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