Nouveauté: Harmonica

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Oberpallen

Aujourd'hui, Harmonica produit plus de 60 produits différents, allant de délicieux yaourts et fromages saumurés à des sirops fantastiques, des chocolats et une variété de délicieuses confitures et pâtes à tartiner. La fermentation semble être leur spécialité et ils sont 100% bio.
Ils travaillent avec un vaste réseau de producteurs écologiques. Le chiffre le plus important dans leurs rapports annuels est celui des terres cultivées biologiquement, utilisées pour cultiver tous leurs ingrédients. C'était 400 hectares en 2014 et les bonnes nouvelles sont que le nombre grossit chaque année.

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